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詳細資料ISBN：9789888316113 叢書系列：飲食文化經典文庫 規格：平裝 / 92頁 / 25K正 / 14.8 X 21 CM / 普通級/ 單色印刷 / 初版 出版地：台灣 內容簡介 本書是民國初年, 吸收了西方的醫學、營養學等科學學說, 針對當時中國人的飲食習慣,介紹飲食養生的基本常識。本書特色 本書於一九三三年出版，名詞術語跟今天通用者略有差異，如「榮養」即營養，「滷基酸」即胺基酸，「活力素」即維生素，「鹽類」即礦物質，「珈琲」即咖啡，不過內容便是放在今天, 仍很有參考價值, 如末篇「主要食品良否之鑑別」,在劣質、假冒食品充斥的今天, 更是實用。 |
| 搜尋參考資料: 1. 食品常识_饮食健康-美食天下 6321篇文章 ... 最近，微博上热传“餐桌上的八种良药”，这项美国研究人员的报告当中，包括有常见的香蕉等水果，也有大蒜、白菜等厨房常客。专家指出，有些食物不但能 ... 2. 食物常识知多少| Bowenwang 可以毫无疑问地说，您今天必做的一件事是吃东西——食物对所有动物而言都至关重要。在本文中，我们将带您了解关于食物的常识。 3. 博客來-食物常識 2015年3月13日 ... 書名：食物常識，語言：繁體中文，ISBN：9789888316113，頁數：92，出版社：心一堂，作者：【民國】上官悟塵，出版日期：2015/03/13，類別：醫療保健. 4. 痛風患者應該知道的食物常識 我網健康頻道提供痛風患者應該知道的食物常識,痛風患者飲食,痛風能吃的食物,痛風吃什麼食物,引起痛風的食物,痛風吃什麼食物最好,痛風不能吃的食物,痛風患者 ... 5. 日常生活窍门/ 食物常识_食物常识，养胃的食物，补肾食物，利尿的食物 食物常识，养胃的食物，补肾食物，利尿的食物. ... 食物常识小窍门列表. 更多. 如何将爆炒腰花做得色香味具佳. 标签：猪腰子 补肾 点击：171. 如何将爆炒腰花做得色 ... 6.食物常識~優質購物網 食物常識 |
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